中華料理 Chinese cuisine

この黒いやつ、何でしょうか。

えびのから揚げみたいな味でした。

答えは・・・・・・蠍（さそり）

Do you think what these black stuffs are?

It tasted like deep-fried shrimps.

The answer is ・・・・・・"The scorpion"

香港 Hong Kong

またまた香港にいます。

それにしても蒸し暑～い！

さぁ、これから香港在住の友達と夕飯です。なにか潮州料理のおいしいところに連れて行ってくれるとか・・・。楽しみです。

中国語と日本語の違った表現

さるｳｪﾌﾞｻｲﾄに中国語の漢字の表記と普段我々が使っている日本語の表記で違った意味を持つ単語を紹介していました。中国人と筆談で話をすることがある場合、愛人・第三者・恐竜などの単語は要注意ですね。

＜中国語＞　　　＜日本語＞

　　走　　　　　　　　 歩く

　　告訴　　　　　　　伝える、言う

　　手紙　　　　　　　ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰ

　　愛人　　　　　　　夫・妻（配偶者）

　　第三者　　　　　 愛人

　　老婆・太太　　　家内・奥さん

　（ﾈｯﾄ用語）

　　恐竜　　　　　　　ﾌﾞｽな女性

　　青蛙　　　　　　　ぶさいくな男性

天津 Tianjing

香港～深圳～北京～天津に行ってきました。

北京空港の広さ、車のマナーの悪さ、中華料理の美味しさ、に驚いた日々でした。

写真は天津の狗不理（ゴゥブリ）という有名な包子（バォズィ）屋さんでの一こま。その場で蒸しあげてくれます。中国ではなかなか有名なブランドのようです。

I've come back to Japan from business trip in China (Hong Kong, Shenzhen, Beijing, Tianjing).

I was amazed the size of Beijing airport, the bad manners of car driving and the taste of Chinese cuisine.

This is a picture of making Baozi that is steamed stuffed bun. This restaurant's name is Goubuli, which was opened in 1858. The chef  steamed them in front of us. Goubuli is a famous brand in China.